这家老字号饭店的招牌菜就是炮龙烹凤，历史悠久，口味独特。

1. 【炮龙烹凤】    - 形容豪奢珍奇的肴馔。

1. 【招牌菜】    - 指某人或某餐馆等最拿手的菜肴。因可以作为招牌，所以叫招牌菜。

2. 【炮龙烹凤】    - 形容豪奢珍奇的肴馔。

3. 【独特】    - 独有的；特别的风格～ㄧ～的见解。

4. 【老字号】    - 开设年代久的商店：这是一家有近百年历史的～。

5. 【饭店】    - 较大而设备好的旅馆：北京～；饭馆。