这家餐厅自从换了厨师后，口碑和生意都开始走下坡路。

1. 【走下坡路】    - 下坡路：由高处通向低处的道路。比喻向衰落或坏的方向发展

1. 【厨师】    - 长于烹调并以此为业的人。

2. 【口碑】    - 比喻群众口头上的称颂（称颂的文字有很多是刻在碑上的）～载道ㄧ～甚佳。

3. 【开始】    - 从头起；从某一点起：新的一年～了｜今天从第五课～；动手做；着手进行：～一项新的工作｜提纲已经定了，明天就可以～写；开始的阶段：一种新的工作，～总会遇到一些困难。

4. 【生意】    - 生机，生命力； 意态； 生计;生活； 活儿;工作； 境遇； 谓主张； 犹言感兴趣； 谓外加别的意思； 买卖;做买卖； 指钱财。

5. 【自从】    - 介词。表示时间的起点； 跟从自己;自随。

6. 【走下坡路】    - 下坡路：由高处通向低处的道路。比喻向衰落或坏的方向发展

7. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。