这家餐厅的菜单一以贯之，保持传统风味。

1. 【一以贯之】    - 贯：贯穿。用一个根本性的事理贯通事情的始末或全部的道理。

1. 【一以贯之】    - 贯：贯穿。用一个根本性的事理贯通事情的始末或全部的道理。

2. 【传统】    - 世代相传、具有特点的社会因素．如文化、道德、思想、制度等：发扬艰苦朴素的优良～；属性词。世代相传或相沿已久并具有特点的：～剧目；守旧；保守：老人的思想比较～。

3. 【保持】    - 维持（原状），使不消失或减弱：水土～｜～冷静｜～物价稳定｜跟群众～密切联系。

4. 【餐厅】    - 供吃饭用的房间；宾馆、火车站、飞机场等附设的营业性食堂，也有的用作饭馆的名称。