小李在厨房里眼急手快，迅速接住了掉落的盘子。

1. 【眼急手快】    - 形容做事机警敏捷。

1. 【盘子】    - 盛放物品的浅底的器具，一般比碟子大，多为圆形；指商品行情；比喻事物的规模、范围：确定年度的财政收支～。

2. 【眼急手快】    - 形容做事机警敏捷。

3. 【迅速】    - 速度高，非常快。