这家老字号饭店以其传统的炙凤烹龙闻名遐迩。

1. 【炙凤烹龙】    - 烹：煮；烹：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。

2. 【闻名遐迩】    - 遐：远；迩：近。形容名声很大，远近都知道。

1. 【传统】    - 世代相传、具有特点的社会因素．如文化、道德、思想、制度等：发扬艰苦朴素的优良～；属性词。世代相传或相沿已久并具有特点的：～剧目；守旧；保守：老人的思想比较～。

2. 【炙凤烹龙】    - 烹：煮；烹：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。

3. 【老字号】    - 开设年代久的商店：这是一家有近百年历史的～。

4. 【闻名遐迩】    - 遐：远；迩：近。形容名声很大，远近都知道。

5. 【饭店】    - 较大而设备好的旅馆：北京～；饭馆。