为了保护农田，农民们筑起了沟深垒高的灌溉渠。

1. 【沟深垒高】    - 沟：壕沟；垒：堡垒。深挖沟和高筑墙。指坚固的防御工事。

1. 【保护】    - 尽力照顾，使不受损害：～眼睛｜～妇女儿童的权益。

2. 【农民】    - 指务农的人。

3. 【农田】    - 耕种的田地； 指管理农田的职事。

4. 【沟深垒高】    - 沟：壕沟；垒：堡垒。深挖沟和高筑墙。指坚固的防御工事。