上菜时，服务员会简单介绍每道菜的特色。

1. 【上菜】    - 谓在宴席中进献菜肴。亦指在进餐时把菜肴端上桌。

2. 【介绍】    - 使双方相识或发生联系：～信｜～人｜我给你～一下，这位是张先生；引进；带入（新的人或事物）：～入会｜中国京剧已被～到许多国家；使了解或熟悉：～情况｜～先进经验。

3. 【服务员】    - 机关的勤杂人员；旅馆、饭店等服务行业中招待客人的工作人员。

4. 【特色】    - 事物所表现的独特的色彩、风格等：民族～｜艺术～｜他们的表演各有～。

5. 【简单】    - 结构单纯；头绪少；容易理解、使用或处理情节～ㄧ～扼要 ㄧ这种机器比较～ㄧ他简简单单说了几句话； （经历、能力等）平凡（多用于否定式）李队长主意多，有魄力，可真不～； 草率；不细致～从事。