炒鱿鱼是一道色香味俱佳的海鲜菜肴。

1. 【炒鱿鱼】    - 因鱿鱼一炒就卷起来，比喻卷铺盖。指解雇。

1. 【一道】    - 一条道路； 同一道理； 一种途径或方法； 一种德行； 同路;一起； 犹一并； 围棋下子的一个交叉点； 明代军队的一个编制单位； 表数量。用于水流﹑光线等，犹言一条； 表数量。用于景物，犹言一片。 1表数量。用于符箓﹑文书﹑题目等，犹言一篇； 表数量。用于称进一次茶汤或菜肴。

2. 【海鲜】    - 供食用的新鲜的海鱼、海虾等。

3. 【炒鱿鱼】    - 因鱿鱼一炒就卷起来，比喻卷铺盖。指解雇。

4. 【菜肴】    - 菜➍：烹制～。