尽管生活简朴，他依然坚持每天吃淡饭黄齑，认为这是保持身体健康的关键。

1. 【淡饭黄齑】    - 泛指很差的饭菜。

1. 【依然】    - 依旧：风景～；仍然：～如故｜时至今日，问题～没有得到解决。

2. 【保持】    - 维持（原状），使不消失或减弱：水土～｜～冷静｜～物价稳定｜跟群众～密切联系。

3. 【关键】    - 门闩或功能类似门闩的东西；比喻事物最关紧要的部分；对情况起决定作用的因素：摸清情况是解决问题的～｜办好学校～在于提高教学质量；最关紧要的：～问题｜～时刻。

4. 【坚持】    - 坚决保持、维护或进行～原则ㄧ～己见ㄧ～不懈 ㄧ～工作。

5. 【尽管】    - 表示不必考虑别的，放心去做：有意见～提，不要客气｜你有什么困难～说，我们一定帮助你解决；老是；总是：有病早些治，～耽搁着也不好；表示姑且承认某种事实，下文往往有“但是、然而、还是”等表示转折的连词跟它呼应：～他不接受我的意见，我有意见还是要向他提｜～以后变化难测，然而大体的趋势还是可以估计的。

6. 【淡饭黄齑】    - 泛指很差的饭菜。

7. 【生活】    - 指人或生物的各种活动文化生活｜政治生活｜蟋蟀的生活； 进行各种活动我们生活在一个开辟人类新历史的光辉时代； 活着；保存生命民非水火不生活； 生计；衣、食、住、行等方面的情况生活水平不断提高； 方言。活儿做生活｜这生活做得灵巧。

8. 【简朴】    - （语言、文笔、生活作风等）简单朴素陈设～ㄧ衣着～。

9. 【认为】    - 对人或事物确定某种看法﹐做出某种判断。