为了确保食品安全，生产企业必须遵守三密标准，即密封包装、密集检测、密切追溯，以保障消费者的健康。

1. 【企业】    - 从事生产、运输、贸易等经济活动，在经济上独立核算的组织，如工厂、矿山、铁路、公司等。

2. 【保障】    - 保护（生命、财产、权利等），使不受侵犯和破坏：～人身安全｜～公民权利；起保障作用的事物：安全是生产的～。

3. 【健康】    - （人体）发育良好，机理正常，有健全的心理和社会适应能力：恢复～｜使儿童～地成长；（事物）情况正常，没有缺陷：各种课外活动～地开展起来｜促进汉语规范化，为祖国语言的纯洁～而奋斗。

4. 【密切】    - 亲近； 慎密； 严密； 关系近;紧密； 使关系接近。

5. 【密封】    - 严密地封闭。

6. 【密集】    - 指人或物会聚一起。

7. 【标准】    - 衡量事物的准则技术～ㄧ实践是检验真理的唯一～； 本身合于准则，可供同类事物比较核对的事物～音ㄧ～时。

8. 【检测】    - 检验测定质量～。

9. 【消费者】    - 指生态系统中利用有机体作为食物的生物。主要是动物，也包括某些非绿色植物。直接以植物为食的食草动物称为初级消费者”，以初级消费者为食的食肉动物是次级消费者，捕食次级消费者的食肉动物是三级消费者，依次类推； 物质资料或劳务活动的使用者或服务对象。

10. 【确保】    - 切实保持或保证。

11. 【追溯】    - 逆流向河流的源头走。比喻探索事物的由来本末追溯汉字源┝鳎追溯人类起源的历史。也指逆着事物发展的顺序回顾老人对这段历史作了详细的追溯。

12. 【遵守】    - 依照规定行动；不违背：～时间｜～交通规则｜～劳动纪律。

13. 【食品安全】    - 指食品无毒、无害，符合卫生标准，对人体健康不造成任何危害。