上水工程需要专业的技术人员来操作。

1. 【专业】    - 高等学校或中等专业学校根据社会专业分工的需要设立的学业类别。中国高等学型中等专业学校，根据国家建设需要和学校性质设置各种专业。各专业都有独立的教学计划，以实现专业的培养目标和要求。

2. 【工程】    - 土木建筑或其他生产、制造部门用比较大而复杂的设备来进行的工作，如土木工程、机械工程、化学工程、采矿工程、水利工程等； 泛指某项需要投入巨大人力和物力的工作菜篮子～（指解决城镇蔬菜、副食供应问题的规划和措施）。

3. 【操作】    - 劳动； 按照一定的程序和技术要求进行活动。