这道菜之所以好吃，是因为厨师没有漏齑搭菜，调料均匀。

1. 【漏齑搭菜】    - 拖泥带水，不爽利。

1. 【厨师】    - 长于烹调并以此为业的人。

2. 【均匀】    - 分布或分配在各部分的数量相同；时间的间隔相等今年的雨水很～ㄧ钟摆发出～的声音 ㄧ把马料拌得均均匀匀的。

3. 【漏齑搭菜】    - 拖泥带水，不爽利。

4. 【调料】    - 作料。